Tipologia: Extra Stout
Grado alcolico: 7%
Temperatura di servizio: 12-15°
Formato: 0,5 cl e 0,75 cl

Descrizione: Questa extra stout dal colore nero impenetrabile e la schiuma color cappuccino ci regala subito profumi marcati di miele di castagno, usato nella birra e di legno tostato. Il percorso in bocca inizia con un dolce di zucchero candito, ben bilanciato dalle note di caffè dei malti durante il suo viaggio e chiude con un amaro che lascia spazio al retrogusto di miele e legno che il profumo ci suggeriva. Da meditazione, o da abbinare a formaggi erborinati stagionati,
cioccolato, ostriche.

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Tipologia:

Descrizione: Di un bel colore ambrato carico, annusatela e sarete trasportati dai luppoli neozelandesi in viaggio tra banchi di frutta matura, frutta tropicale ed erbe. In bocca questa pale ale è molto leggera, con sentori di resina di pino e un amaro molto pronunciato dal retrogusto erbaceo, che lascia felicemente appagati. Session beer che invoglia a berne secchiate, da provare i abbinamento a formaggi a pasta morbida.

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Tipologia:

Descrizione: Sarete subito sorpresi dai profumi etilici, di uvaspina matura e di albicocche secche che vi avvertono della muscolosità di questa birra. La bevuta è corposa, lunga, piacevolmente riscaldante con le note già trovate al naso che si presentano in bocca, bilanciate da un amaro che lascia la bocca pulita e soddisfatta. Pericolosamente beverina per la sua gradazione. Ottima per scaldarsi o da abbinare a formaggi a pasta dura e selvaggina.

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Tipologia: Extra Stout
Grado alcolico: 7%
Temperatura di servizio: 10-12°
Formato: 0,375 cl

Descrizione: Birra dal colore nero impenetrabile, sormontata da una schiuma duratura color cappuccino. Al naso si apprezzano le note dolci di uva passa, frutta matura e miele, bilanciate dai malti tostati e dai sentori speziati inebrianti. In bocca la birra diventa come seta, un caldo abbraccio di sapori rotondi, dolci, speziati e tostati. Da bere con calma davanti al fuoco o accompagnando un buon panettone.

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Tipologia: Birra al mosto d’uva
Grado alcolico: 6,5%
Temperatura di servizio: 6-8°

Descrizione: Birra realizzata con l’aggiunta di mosto di uve aromatiche. Di colore dorato opaco, il bicchiere si contornerà di una schiuma fine e compatta. Al naso le note fruttate dell’uva incontrano l’erbaceo del luppolo. In bocca si fa apprezzare per la secchezza del corpo, con un amaro spinto sul palato dalle bollicine e il retrogusto di uva che ci fa ricordare uno spumante.
Ideale come aperitivo!

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